Auf einen milden Winter folgte 2025 ein kühles, gleichmäßiges Frühjahr mit harmonischer Blüte. Trotz einiger Hitzewellen im Juni sorgten gut verteilte Niederschläge für ausreichende Wasserreserven. Regen und vereinzelter Hagel erschwerten die Lese, doch die reifen Trauben konnten in ausgezeichnetem Zustand und hoher Qualität eingebracht werden.

REBSORTE

100 % Chardonnay

ALKOHOLGEHALT

13%

HÖHENLAGE DER WEINBERGE

514 m ü. M.

PRODUZIERTE FLASCHEN

3453

LESE

Handlese in kleinen Kisten
Sorgfältige manuelle Auslese
jeder einzelnen Traube

VINIFIKATION

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

AUSBAU

100 % Ausbau im Edelstahltank

SENSORISCHES PROFIL

Zunächst prägen schweflige Noten das Bouquet, gefolgt von typischen Chardonnay-Aromen: weißen Blüten, hellfleischigem Obst, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten.