Miliare
Der Jahrgang 2024 war durch einen milden Winter, einen wechselhaften, regenreichen Frühling und einen sehr heißen, trockenen Sommer geprägt. Mehrere Regentage zur Ernte verzögerten die Lese reifer Trauben, insbesondere in der zweiten Augusthälfte.
REBSORTE
100 % Pinot Noir
ALKOHOLGEHALT
14%
HÖHENLAGE DER WEINBERGE
514 m ü. M.
PRODUZIERTE FLASCHEN
7500
LESE
Handlese in kleinen Kisten
Sorgfältige manuelle Auslese
jeder einzelnen Traube
VINIFIKATION
Der Wein reift vor der Abfüllung mindestens zwölf Monate.
AUSBAU
18 % Ausbau in Barriques
82 % im Edelstahltank
SENSORISCHES PROFIL
In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten kleiner roter Früchte, insbesondere Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen floralen Anklängen und einer dezenten Würze.
Der Jahrgang 2023 war von einem milden Herbst und Winter, einem regenreichen Frühling sowie äußerst wechselhaftem Wetter vor der Weinlese geprägt. Besonders im Mai und Juni führten ergiebige Niederschläge, wechselndes Wetter und hohe Luftfeuchtigkeit vielerorts zu günstigen Bedingungen für Rebkrankheiten, insbesondere Falschen Mehltau, und möglichen Ertragsverlusten.
Die vorteilhafte Lage des Guts und eine sorgfältige Bewirtschaftung waren entscheidend für die ausgezeichnete Traubenqualität. Die Reife setzte später als in der Vorsaison ein, sodass die Ernte erst in der ersten Septemberwoche stattfinden konnte.
REBSORTE
100 % Pinot Noir
ALKOHOLGEHALT
14,5%
HÖHENLAGE DER WEINBERGE
514 m ü. M.
PRODUZIERTE FLASCHEN
7200
LESE
Handlese in kleinen Kisten
Sorgfältige manuelle Auslese
jeder einzelnen Traube
VINIFIKATION
Der Wein reift neun Monate im Holz, gefolgt von zwei weiteren Monaten im Edelstahltank vor der Abfüllung.
AUSBAU
20 % Ausbau in Barriques
80 % im Edelstahltank
SENSORISCHES PROFIL
Elegant und komplex, mit Aromen kleiner roter Früchte – vor allem Himbeeren und Kirschen –, zarten floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen.